Croquetas de India

Una croqueta es un pequeño cilindro de comida que consiste en una carpeta gruesa combinada con un relleno, que está empanado y frito, y se sirve como guarnición, refrigerio o comida rápida en todo el mundo. El aglutinante es típicamente una bechamel espesa o salsa marrón, o puré de papas.